Nuestros productos poseen importantes certificaciones orgánicas.
Nuestro proceso cuenta con un estricto control de la calidad en cada una de sus etapas. Asegurando también una óptima trazabilidad.
Permite el desarrollo económico y social de los productores de cacao.
Impacta positivamente empoderando y dando valor a cada uno de nuestros socios.
Cooperativa Agraria Kuri Valle del Sisa LTDA es una cooperativa agraria e inclusiva, fundada el 15 de febrero del 2021 por 60 pequeños productores de cacao, ubicados en el Valle del Sisa, provincia El Dorado, región San Martín, hemos logrado unir a productores y productoras de diferentes comunidades nativas, esta unión nos hace fuerte, con una rica diversidad cultural y tradiciones. Nuestra principal actividad es la promoción del cultivo de cacao, desde su siembra, mantenimiento, cosecha, beneficio y exportación del cacao en grano orgánico.
Conócenos
Nuestros cultivares son finos criollos amazónicos y trinitarios de alta calidad, producidos bajo sistemas agroforestales.
La cosecha de los frutos de cacao se debe realizar oportunamente y debe ser estrictamente seleccionados de los frutos inmaduros y sobre maduros.
En la post cosecha se debe seleccionar a los frutos buenos de los malos. Durante la extracción de los granos se debe evitar contar los granos.
Los granos bien fermentados deben tener un mínimo de 80%.
La humedad de los granos de cacao deben estar entre 7 a 7.5%
El peso de 100 granos de una muestra deben tener un mínimo de 104 granos.
De cada lote se determina el porcentaje de fermentación, humedad (7%), índice de grano.
Nuestra producción ofrece certificaciones orgánicas garantizadas por un buen sistema de control interno.
